El problema de la alimentación en América del Sur

Josué de Castro.

Buenos Aires : Sudamericana, 1950.

67 págs. ; 18 cm.

Serie: De la Unesco, A 4

Bibliografía: Al final del texto.

Resumen: Estudios diversos realizados sobre la situación alimentaria de diversos pueblos de América del sur, revelan un hecho que causa cierto asombro: ese continente figura entre las grandes zonas de subalimentación y de hambre en el mundo.