El problema de la alimentación en América del Sur
Josué de Castro.
Buenos Aires : Sudamericana, 1950.
67 págs. ; 18 cm.
Serie: De la Unesco, A 4
Bibliografía: Al final del texto.
Resumen: Estudios diversos realizados sobre la situación alimentaria de diversos pueblos de América del sur, revelan un hecho que causa cierto asombro: ese continente figura entre las grandes zonas de subalimentación y de hambre en el mundo.