Replanteamientos alimentarios

Arturo Capdevila.

La Plata : Ministerio de Educación, 1960.

109 págs. ; 23 cm.

Serie: Suplemento de la Revista educación ; 14

Resumen: El problema alimentario siempre estuvo en el centro mismo de la realidad geográfica argentina. En este caso, el autor se refiere concretamente a la cuestión de la leche, que debe ser analizada desde el punto de vista de la ubicación del ganado de ordeñe necesario para la alimentación de la población