Instrucción del estanciero : tratado completo para la planteación y manejo de un establecimiento de campo destinado a la cría de hacienda vacuna, lanar y caballar
José Hernández ; estudio preliminar de Álvaro Yunque.
Buenos Aires : Peña, Del Giúdice, 1953.
422 págs. ; 18 cm.
Resumen: En esta obra el autor demuestra su preocupación por el desenvolvimiento racional de la ganadería reuniendo en estas páginas sus amplios conocimientos sobre la materia.