Biblioteca Bernardino Rivadavia · Catálogo bibliográfico |
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Peluffo, Osvaldo R. | ||||
46542. | Elaboración industrial y casera de jaleas, mermeladas, dulces, cremas, frutas en almíbar y abrillantadas / Osvaldo R. Peluffo. | 1947 | Libro |
Sector gral. 664.15
P368 |
Cassano, R. | ||||
46543. | Cómo se fabrica la margarina y otras grasas alimenticias / R. Cassano, I. J. Brocá. | 1911 | Libro |
Sector gral. |
Autores varios | ||||
46544. | Química y tecnología del aceite de oliva / ed. Dimitrios Boskou. | 1998 | Libro |
Sector gral. 664.362
B652 |
Stauffacher, Walter. | ||||
46545. | Las salinas de La Pampa y la industria salinera argentina / Walter Stauffacher. | 1964 | Libro |
Sector gral. |
Amorós, Narciso. | ||||
46546. | Industrias artológicas : triticultura - molinería - panadería / Narciso Amorós. | ---- | Libro |
Sector gral. 664.72
Am68 |
Andrae, M. C. | ||||
46547. | La industria molinera / M. C. Andrae. | 1940 | Libro |
Sector gral. 664.72
An24 |
Autores varios | ||||
46548. | Moreno -oleaginosa- : historia y visión general de sus actividades y procesos principales. | 1994 | Libro |
Sector gral. |
46549. | Moreno : (oleaginosa). | 2000 | Libro |
Sector gral. |
Escalera Reyes, Javier. | ||||
46550. | Molinos y panaderías tradicionales / Javier Escalera Reyes, Antonio Villegas Santaella. | 1983 | Libro |
Inst. Hispánico 664.75
Es14 |
Fernández Latour de Botas, Olga, 1935- | ||||
46551. | Léxico del pan / Olga Fernández Latour de Botas. | 2007 | Libro |
Sector gral. 664.752
F391 |
Manley, D. J. R. | ||||
46552. | Tecnología de la industria galletera : galletas, crakers y otros horneados / D. J. R. Manley. | 1989 | Libro |
Sector gral. 664.752
M314 |
Vidal, M. | ||||
46553. | Tratado práctico de panadería, pastelería y confitería, con nociones de molinería / M. Vidal. | 1931 | Libro |
Sector gral. 664.752
V667 |
Rodríguez, Emilio. | ||||
46554. | El panadero práctico : manual de perfeccionamiento del oficio / Emilio Rodríguez. | 1941 | Libro |
Sector gral. 664.7523
R618 |
Renom, Narciso. | ||||
46555. | Fabricación de pastas alimenticias, pastas para sopas / Narciso Renom, Ricardo Ferrer. | 1950 | Libro |
Sector gral. 664.755
R295 |
Argentina. Ministerio de Agricultura y Ganadería. | ||||
46556. | Industrialización casera de frutas y hortalizas. | 1942 | Libro |
Sector gral. 664.8
Ar37 |
Bergeret, Gualberto. | ||||
46557. | Conservas vegetales : frutas y hortalizas / Gualberto Bergeret. | 1953 | Libro |
Sector gral. 664.8
B453 |
Frankel, Aída M. | ||||
46558. | Conservación casera de verduras : encurtidos congelados, recetas de Lala / Aída M. Frankel. | 1989 | Libro |
Sector gral. 664.8
F851 |
46559. | Conservación casera de frutas : mermeladas, frutas glaceadas, recetas de Lala, congelados / Aída M. Frankel. | 1990 | Libro |
Sector gral. 664.8
F851-1 |
Rouvier, Marisa. | ||||
46560. | Sabores de la Tierra del Fuego : conservas de frutas y hortalizas de la huerta austral / Marisa Rouvier. | 2014 | Libro |
Sector gral. 664.8
R766 |
Argentina. Comité Nacional Argentino del Frío. | ||||
46561. | Comunicaciones presentadas. | 1913 | Libro |
Sector gral. 664.9
Ar37 |