Las carnes patagónicas y fueguinas en el marco de la economía nacional y en relación al contexto de la economía mundial 1930-1957

Carlos M. Gorla.

Buenos Aires : Ediciones Dunken, 1998.

575 págs. ; 24,5 cm.

Bibliografía: Al final del texto.

Resumen: El objeto de la presente obra es posibilitar la comprensión de los hechos que condicionaron, como consecuencia de la crisis económica mundial, la producción y comercialización de carne en la Patagonia argentina y Tierra del Fuego.