Elaboración de vinos naturales y artificiales : sin el empleo de substancias nocivas a la salud

Federico P. Albertí.

6a. ed. corr. y aum.

Barcelona : F. Puig, 1928.

416 págs. ; 21 cm.

Fórmulas prácticas para la imitación de vinos de todas clases (Jeréz, Málaga, Burdeos, Oporto, Champagne). Preparación de vinos medicinales, vinagres naturales y artificiales.