El arte de sazonar con hierbas y especias

Lila Bonfiglioli.

Buenos Aires : La Colmena, 1990.

203 págs. : dibs. ; 24 cm.

Resumen: Contiene 160 recetas que abarcan las comidas sobresalientes de distintos países y de la cocina criolla. La cantidad calculada de cada especie dará a los platos la delicadeza de la gran cocina,y se hallan sencillamente presentadas para que el usuario las reconozca con facilidad.