Búsqueda por tema: Comidas.
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245 10 $a Siete fuegos : $b mi cocina argentina / $c Francis Mallmann, Peter Kaminsky.
260 ## $a Buenos Aires : $b V & R, $c 2010.
300 ## $a 266 p. : $b il. col ; $c 22 cm.
520 ## $a Con excelentes fotografías, Mallmann ilustra técnica tras técnica, incluyendo la parrilla, el horno de barro y su método más audaz: el infiernillo, un sistema de dos fuegos, uno sobre el otro, con un piso de cocción entre ambos, en el que se puede preparar, por ejemplo, un salmón entero a la sal en su punto perfecto.
020 ## $a 9876122542
100 1# $a Mallmann, Francis, $d 1956-
700 1# $a Kaminsky, Peter, $d 1947-
082 04 $a 641.5
653 ## $a Cocina.
653 ## $a Comidas.
653 ## $a Recetas de cocina.

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