Mala leche : el supermercado como emboscada

Soledad Barruti.

Buenos Aires : Planeta, 2019.

476 págs. : ilustraciones ; 23 cm.

Serie: Espejo de la Argentina

ISBN: 9504963608

Por qué la comida ultraprocesada nos enferma desde chicos.

Resumen: En un viaje que empieza por la mochila de su hijo y la alacena de su casa, la autora desnuda la comida ultraprocesada que amamos comer y muestra los laboratorios en los que se trama, los campos y tambos donde se produce, las fábricas donde se ensambla y los estudios donde se la embellece.