Biblioteca Bernardino Rivadavia · Catálogo bibliográfico
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Biblioteca Bernardino Rivadavia · Catálogo bibliográfico |
| LDR | ·····nam##22·····5a#4500 |
| 001 | 114672 |
| 005 | 20220517142850.0 |
| 008 | 220517s2021####ag#a###g######000#0#spa#d |
| 245 | 13 | $a La gastronomía de los alemanes del Volga / $c Julio César Melchior. |
| 250 | ## | $a 15a ed. |
| 260 | ## | $a Coronel Suárez [Provincia de Buenos Aires] : $b el autor, $c 2021. |
| 300 | ## | $a 140 p. : $b il. ; $c 21 cm. |
| 520 | ## | $a Después de un arduo trabajo de investigación llevado a cabo durante más de dos años, en los que visitó y entrevistó a infinidad de mujeres descendientes de alemanes del Volgae investigar la memoria colectiva para reconstruir platos perdidos en el olvido de las migraciones, el autor nos presenta esta preciosa colección de más de cien recetas de cocina. |
| 100 | 1# | $a Melchior, Julio César, $d 1966- |
| 082 | 04 | $a 394 |
| 082 | 04 | $a 641.59 |
| 653 | ## | $a Inmigración alemana. |
| 653 | ## | $a Inmigrantes alemanes. |
| 653 | ## | $a Cocina internacional. |
| 653 | ## | $a Recetas de cocina. |