Cocina francesa

Aurora Giribaldi.

Miami : Trident Press Internacional, 2004.

64 págs. : ilustraciones col. ; 20 cm.

Serie: Chef express

ISBN: 1582797234

Resumen: En este libro usted encontrará recetas que conservan el auténtico sabor de la cocina tradicional francesa pero no requieren el tiempo ni contienen calorías que solían caracterizarla. En este caso, se han seleccionado platillos que resultan saludables tanto por los ingredientes que incluyen como por los procedimientos de cocción que se utilizan.