La comida no engorda : ¿por qué engordamos nosotros?

Adrián Cormillot.

Buenos Aires : Planeta, 2011.

286 págs. : ilustraciones ; 21 cm.

ISBN: 9504927624

Resumen: No es la comida la que engorda, sino el que la consume en exceso, dice un chiste. Pero esto deja de ser una broma cuando nos planteamos que ningún alimento es bueno y malo, y que solo el abuso puede hacernos daño. El autor brinda una clave fundamental: favorecer las decisiones sobre nuestro cuerpo con una conciencia poco plena de lo que estamos haciendo.