Panes y facturas hechos en casa

Choly Berreteaga.

Buenos Aires : Lidium, 1991.

108 págs. : ilustraciones, il. col. ; 22,5 cm.

Serie: Los libros de Utilísima

ISBN: 9505246374

Resumen: Desde tiempo inmemorial, el pan ha sido el alimento básico del hombre. En el curso de los siglos, el aroma del pan, cociéndose en el horno es sinónimo de vida. De ahí, que en este trabajo, la autora ha volcado su extensa experiencia en estas recetas, cada una de las cuales ha sido probada repetidas veces y se caracteriza por su precisión.