Vleminchx, Gustavo.
Taller de cocina : un manual de uso con todas las técnicas de cocina en un solo libro / compilador : Lolo Vlem.
— Bahía Blanca : Agua la Boca, 2023. 306 p. ; 16 cm. — (Técnicos ; 10)
Este libro contiene todas las técnicas básicas de cocina, explora cada uno de los métodos de cocción, maneras de elaboración y sistemas de prácticas que te van a servir dentro de una cocina tanto casera como profesional.
ISBN 9878819730
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