Taller de cocina : un manual de uso con todas las técnicas de cocina en un solo libro

compilador : Lolo Vlem.

Bahía Blanca : Agua la Boca, 2023.

306 págs. ; 16 cm.

Serie: Técnicos ; 10

ISBN: 9878819730

Resumen: Este libro contiene todas las técnicas básicas de cocina, explora cada uno de los métodos de cocción, maneras de elaboración y sistemas de prácticas que te van a servir dentro de una cocina tanto casera como profesional.