La cocina para celíacos : entradas, platos principales y postres

Bernarda Rossi.

Buenos Aires : Ediciones LEA, 2014.

72 págs. : ilustraciones col ; 17 cm.

ISBN: 9877181982

Resumen: Al igual que ocurre con otras enfermedades, la enfermedad celíaca exige mayor rigurosidad a la hora de sentarse a comer. Por eso, la cocina para celíacos necesita ser variada y sabrosa, para quien padece esta enfermedad tenga la posibilidad de elegir entre diversos platos y no se vea tentado de romper su obligada dieta.