La cocina tehuelche

Lolo Vlem.

Bahía Blanca : Agua la Boca, 2023.

88 págs. : ilustraciones ; 21 cm.

ISBN: 9878898964

Resumen: Una breve presentación de la cultura tehuelche, su relación con la alimentación, la cocina, y también la importancia del fuego como elemento central en la cocina tradicional. Un recetario específico que incluye una selección de recetas típicas y una descripción de alimentos de recolección