Léxico del pan

Olga Fernández Latour de Botas.

Buenos Aires : Academia Argentina de Letras, 2007.

212 págs. ; 17 cm.

Serie: La Academia y la lengua del pueblo ; 6

ISBN: 9505851027

Resumen: Este breve léxico es parte de un copioso banco de datos culturales sobre la panificación en la Argentina y su relación con la de otros lugares del mundo que se inició en la década del 50 y continuó en la actualidad.

Contiene bibliografía.