Búsqueda por tema: Industria alimentaria.
Resultado 4 de 6
 
LDR ·····nam##22·····zu#4500
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008 090515s1943####ag#a###||####||||#|#spa||
245 10 $a Fabricación de quesos / $c José G. Rivas.
260 ## $a Buenos Aires : $b Sudamericana, $c 1943.
300 ## $a 214 p. : $b il. ; $c 21 cm.
490 0# $a Enciclopedia agropecuaria argentina
520 ## $a Esta obra sencilla en su estructura ha sido escrita con el deliberado propósito de facilitar indicaciones precisas y útiles para las personas interesadas en la elaboración de quesos, tarea que requiere método, orden e higiene.
100 1# $a Rivas, José G.
082 0# $a 637.3
653 ## $a Producción de leche.
653 ## $a Industria láctea.
653 ## $a Quesos.
653 ## $a Industria alimentaria.

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