Richling, Regina.
Cocinar y congelar / Regina Richling.
— Barcelona : Martínez Roca, 1987. 219 p. : fotos color ; 21 cm. — (Fontana práctica)
Cómo aprovechar al máximo el congelador. Las técnicas de congelación, conservación y descongelación (tradicional y por microondas) explicadas paso a paso. Gran cantidad de recetas que cubren tanto las necesidades de la cocina diaria como las ocasiones especiales: fiestas, invitaciones, etc.
ISBN 8427010737
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