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Arrieta, José Luis de.
El mercado de avena, cebada y centeno / José L. de Arrieta.
— Buenos Aires : Junta Nacional de Granos, 1969. 94 p. : gráfs. ; 21 cm.
Si bien el maíz y el trigo forman el mayor volumen dentro del mercado granario internacional, la avena, la cebada y el centeno integran en conjunto cantidades parecidas a la producción de maíz y conforman con este el mercado forrajero tradicional.
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