Obesos y famélicos : globalización, hambre y negocios en el nuevo sistema alimentario mundial

Raj Patel.

Buenos Aires : Marea, 2008.

367 págs. : ilustraciones ; 24 cm.

Serie: Historia urgente ; 19

ISBN: 9871307180

Resumen: Mil millones de personas tienen sobrepeso en el mundo, a la vez que otros ochocientos millones sufren hambre y desnutrición. Patel explica cómo esta aparente paradoja es la consecuencia inevitable de un sistema globalizado manejado por las grandes corporaciones internacionales que sacan provecho de toda la cadena alimentaria mundial.

Contiene bibliografía.