Aguirre, Patricia.
Ricos flacos y gordos pobres : la alimentación en crisis / Patricia Aguirre.
— Buenos Aires : Capital Intelectual, 2011. 123 p. ; 21 cm. — (Claves del siglo XXI)
Qué comen los que comen y cómo cambió la dieta humana en los últimos tiempos. Patricia Aguirre, antropóloga y experta en el tema responde a estos y otros interrogantes vinculados al poco explorado tema de la alimentación como hecho histórico, social y cultural.
ISBN 9876142250
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