Castro, Josué de, 1908-1973.
El problema de la alimentación en América del Sur / Josué de Castro.
— Buenos Aires : Sudamericana, 1950. 67 p. ; 18 cm. — (De la Unesco, A ; 4)
Bibliografía: Al final del texto.
Estudios diversos realizados sobre la situación alimentaria de diversos pueblos de América del sur, revelan un hecho que causa cierto asombro: ese continente figura entre las grandes zonas de subalimentación y de hambre en el mundo.
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