Los minerales y la salud

Heinz Scholz.

Buenos Aires : Lidium, 1987.

189 págs. : ilustraciones, tablas ; 18,5 cm.

Serie: Biblioteca de la salud

ISBN: 9505245939

Resumen: Los minerales son tan necesarios para la salud como las vitaminas y los aminoácidos esenciales, de allí la importancia de este libro que expone en forma amplia y sencilla qué funciones desempeñan los elementos minerales, cuáles son los alimentos más ricos en ellos y qué síntomas denuncian su carencia.