Enciclopedia Columbia de nutrición
direc. Myron Winick.
México : Grijalbo, 1994.
395 págs. : tablas ; 24 cm.
Serie: Biblioteca de la salud
ISBN: 9700504581
Resumen: Se trata de la información más actual, útil y autorizada para mejorar la salud, prevenir las enfermedades y aumentar las expectativas de vida.