Guía del barman

P. Castex.

Buenos Aires : Glem, 1947.

132 págs. : dibs. ; 20 cm.

Serie: Manuales prácticos

Resumen: La obra está preparada para la elaboración de bebidas alcohólicas. Realiza una reseña histórica de la destilación, base de la industria del licorista, detallando también la teoría de su proceso, ocupándose de la fabricación de toda clase de bebidas higiénicas y alcohólicas, dando para ello infinidad de fórmulas para su fabricación.