Recetario moderno del licorista y del barman

J. Roldán.

Barcelona : J. Montesó, 1931.

252 págs. : ilustraciones ; 19 cm.

Resumen: El procedimiento general de fabricación de los licores comprende una serie de operaciones que se describen en este manual las bebidas utilizando materias primas, líquidos y otros elementos de uso común.