Los secretos de los pucheros

Hervé This.

Zaragoza : Acribia, 1996.

286 págs. : dibs. ; 24 cm.

ISBN: 8420008125

Resumen: Contiene los detalles y secretos que permitirán una elaboración original y sabrosa de una comida tradicional. Contiene las distintas combinaciones, para consumirlo con caldos, huevos, gelatinas, condimentos, postres, pastas, azúcares, cafés, etc.