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Carrizo de Gandulfo, Petrona, 1896-1992.
El gran libro de Doña Petrona : edición 102 / Petrona C. de Gandulfo.
— Buenos Aires : Distal, 2011. 823 p. : il. col ; 21 cm.
Doña Petrona ha logrado simplificar las labores de la cocina, aclarando todos los puntos oscuros que antes parecían secretos impenetrables. Nos ofrece el recetario más completo, desde la receta sencilla y económica, hasta el menú más distinguido, en platos de categoría y decorados para oportunidades especiales.
ISBN 9875022294
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