La cocina de Utilísima

Chela Amato Negri, Mónica Baccari, Marta Ballina, Choly Berreteaga, Alicia Bertolesi, Lila Bramanti, Mónica Ideses, Mercedes Keller, Otilia Kusmin, Daniel Lomezzo, Ketty de Pirolo.

7a. ed.

Buenos Aires : Ediciones Lidiun, 1991.

260 págs. : ilustraciones col. ; 22 cm.

Serie: Libro de oro

ISBN: 9505246161

Resumen: El placer de la mesa es de todas las edades, de todas las condiciones, de todos los países y de todos los días. Por ello es que Utilísima convoca a sus especialistas para que hagan llegar a los lectores nuevas recetas y nuevas formas para antiguos platos que simbolizan la fraternidad universal que encierra la cocina.