Manual de cocina contra reloj ¡y muy rica!

Blanca Cotta.

Buenos Aires : Clarín, 1999.

357 págs. : fotos color ; 28 cm.

Resumen: Esta nueva colección tiene un objetivo muy claro: ayudar a ahorrar tiempo en la cocina, pero sin restarse personalidad a los platos. Se trata de recetas sencillas, y sabrosas que permitirán al aficionado a la cocina aprovechar los productos frescos, tanto como los enlatados, aplicando técnicas de rapidez y economía.