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Cotta, Blanca, 1925-2019.
Las mejores 100 recetas de Doña Petrona / Blanca Cotta.
— Buenos Aires : Clarín, 2000. 477 p. : il. col. ; 28,5 cm.
Adaptar a las recetas de la Maestra de Cocinaa de todos los tiempos, Doña Petrona , con el estilo de su indiscutible sucesora Blanca Cotta, iba a ser difícil. Pero con la buena disposición de la nieta de Petrona, Marcela Massut y de Blanca se logró esta obra que sin competir con ·¨El libro de Doña Petrona¨, best'-seller eterno, puede ser otro clásico de las ollas y sartenes nativos.
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