Notas de cocina

Leonardo da Vinci ; compilación y edición de Shelagh Routh, Jonathan Routh.

Buenos Aires : Planeta, 2001.

243 págs. : ilustraciones ; 21 cm.

Serie: Temas de hoy

ISBN: 9507300570

Resumen: Pocos lectores saben que Leonardo da Vinci fue maestro de banquetes en la corte de Ludovico Sforza durante más de treinta años. Pocos conocen sus trabajos como feje de cocina y sus anotaciones en una libreta en la que el polifacético artista anotaba recetas y comentarios acerca de los buenos modales en la mesa.