Frío, tibio, caliente : (imágenes de mi cocina)

Francis Mallmann.

Buenos Aires : Klimt, 1991.

133 págs. : ilustraciones, il. col. ; 29 cm.

Resumen: Diseño arquitectónico de una cocina, ingredientes básicos, técnicas de cocción, cocina ecológica y del aire libre junto a recetas de platos completan la composición de este libro.