Panqueques para todos

Ketty de Pirolo.

Buenos Aires : El Ateneo, 1993.

97 págs. : fotos color ; 22,5 cm.

Serie: La cocina y sus secretos

ISBN: 9500284324

Resumen: Este volumen presenta un conjunto de recetas, agrupadas en dos grandes rubros, panqueques dulces y salados, que satisfacen los gustos más disímiles: desde los panqueques a la suiza y las crêpes con salsa de frambuesa, hasta los panqueques de sesos o de verduras, sin olvidar los clásicos panqueques de jamón y queso.