Cocina light : platos saludables y sabrosos

Ketty de Pirolo.

Buenos Aires : El Ateneo, 1993.

148 págs. : fotos color ; 22,5 cm.

ISBN: 9500284359

Resumen: Este libro presenta recetas de platos saludables, con mínimo tenor graso y bajas calorías, en los que predominan los vegetales, se utilizan poco las carnes rojas, hay una moderada proporción de aves y una atinada selección de pescados y frutos de mar.