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008 090515s1990####ag#a###||####||||#|#spa||
245 13 $a La cocina del instante / $c Francis Mallmann.
260 ## $a Buenos Aires : $b Klimt, $c 1990.
300 ## $a 145 p. : $b fotos color ; $c 26,5 cm.
520 ## $a En este libro el autor propone la cocina del instante, la que no admite preparados de antemano, la que se resuelve con cocciones cortas hechas a la hora de servirlas para preservar texturas y sabores naturales de los ingredientes.
100 1# $a Mallmann, Francis, $d 1956-
082 0# $a 641.555
653 ## $a Cocina.
653 ## $a Comidas.
653 ## $a Recetas de cocina.

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