Cómo cocinar sin carne, 1051 recetas

Clara de Hess ; ilustraciones de Blanca Cotta.

Buenos Aires : Distal, 1991.

379 págs. ; 20 cm.

ISBN: 9509495247

Resumen: Esta obra contiene recetas de comidas sabrosas; dietéticamente equilibradas en las que, además de las hortalizas y frutas, los huevos, la leche, el queso, los cereales, las legumbres y otros alimentos excelentes y poco empleados en el diario menú.