Las mejores recetas con soja

Jacques Lafond.

Buenos Aires : Imaginador, 2002.

94 págs. ; 19,5 cm.

Serie: Biblioteca del hogar y la familia

ISBN: 9507683984

Resumen: Conjugar de manera creativa salud y sabor es uno de los desafíos más importantes de la cocina actual. Descubra en este recetario todas las posibles maneras de aprovechar las increíbles ventajas nutritivas de la soja en sus diversas formas de consumo: brotes, harina, porotos, tofu y leche.