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Biblioteca Bernardino Rivadavia · Catálogo bibliográfico |
LDR | ·····nam##22·····zu#4500 |
001 | 005829 |
005 | 20181220101934.0 |
008 | 090515s1986####mx#ab##||####||||#|#spa|| |
245 | 10 | $a Cultura gastronómica / $c Benjamín Gamboa. |
260 | ## | $a México : $b Diana, $c 1986. |
300 | ## | $a 284 p. : $b il. ; $c 23 cm. |
520 | ## | $a Se trata de una guía para ejecutivos y personal del ramo turístico gastro-hotelero. Trata sobre vinos, licores y la coctelería del mundo, así como de las diversas y famosas cocinas internacionales. |
020 | ## | $a 9681315650 |
100 | 1# | $a Gamboa, Benjamín. |
082 | 0# | $a 641.57 |
653 | ## | $a Gastronomía. |
653 | ## | $a Vinos. |
653 | ## | $a Coctelería. |
653 | ## | $a Cocina. |