Cocinar y congelar

Regina Richling.

Barcelona : Martínez Roca, 1987.

219 págs. : fotos color ; 21 cm.

Serie: Fontana práctica

ISBN: 8427010737

Resumen: Cómo aprovechar al máximo el congelador. Las técnicas de congelación, conservación y descongelación (tradicional y por microondas) explicadas paso a paso. Gran cantidad de recetas que cubren tanto las necesidades de la cocina diaria como las ocasiones especiales: fiestas, invitaciones, etc.