Cocinar y congelar
Regina Richling.
Barcelona : Martínez Roca, 1987.
219 págs. : fotos color ; 21 cm.
Serie: Fontana práctica
ISBN: 8427010737
Resumen: Cómo aprovechar al máximo el congelador. Las técnicas de congelación, conservación y descongelación (tradicional y por microondas) explicadas paso a paso. Gran cantidad de recetas que cubren tanto las necesidades de la cocina diaria como las ocasiones especiales: fiestas, invitaciones, etc.