Especialidades de la cocina oriental

Marta Beines.

Buenos Aires : Compañía general fabril editora, 1963.

278 págs. ; 18,5 cm.

Serie: Biblioteca de Mucho gusto

Resumen: Platos tradicionales y sugerencias para reemplazar fácilmente los ingredientes más difíciles de hallar sin alterar la autenticidad de las recetas, para elaborar los platos orientales con la máxima sencillez y claridad.