La cocina francesa

Lorenzo Cañas.

Barcelona : Editors, [s.f.].

62 págs. : ilustraciones col. ; 24 cm.

Resumen: Se podrían llenar páginas y hasta libros hablando sobre la cocina francesa, sus anécdotas, sus personajes, sus libros. Bastará con decir que actualmente, para que una receta adquiera pasaporte internacional deberá haber sido verificada por un experto francés. Las que ofrecemos a continuación son todas recetas de probada solvencia, que bien podrían haber estado presentes en las mesas tradicionales nacionales.