Cocina china, rápida y fácil

Kenneth Lo.

Barcelona : Martínez Roca, 1986.

187 págs. ; 19,5 cm.

Serie: Fontana práctica

ISBN: 8427007426

Resumen: Esta obra proporciona más de doscientas recetas seleccionadas que pueden confeccionarse con rapidez y facilidad, y con los ingredientes que pueden conseguirse en cualquier supermercado. Escrita expresamente con el propósito de derribar dos grandes mitos enraizados en occidente: que la cocina oriental requiere ingredientes exóticos y que además resulta muy cara.