Panadería de aquí y de allá

María L. D'Aloisio, Juan M. Herrera.

Buenos Aires : Utilísima, 2004.

224 págs. : fotos color ; 22,5 cm.

ISBN: 9871143516

Resumen: Los orígenes del pan se remontan hasta los orígenes del hombre mismo. Este libro incluye recetas para elaborar panes simples, panes especiales, panes salados, pizzas, galletas, grisines y galletitas, alfajores y otras dulzuras clásicas y actuales, nacionales y extranjeras.