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Rueda, Diego de.
Vinificación moderna / Diego de Rueda.
— Barcelona : Soler, [s.f.]. 303 p. : il. ; 16,5 cm. — (Manuales ; 72)
Con este trabajo, el autor se propone dar a conocer a los vinicultores españoles, los procedimientos vinícolas realizados por la práctica moderna de la actividad en distintos países europeos, a cuyo efecto procura reunir los trabajos realizados por los más distinguidos enólogos.
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