El libro de los jugos

Jay Kordich.

Buenos Aires : Emecé, 1993.

303 págs. ; 22,5 cm.

ISBN: 9500413205

Resumen: La importancia de los jugos; cómo equipar una cocina natural; las bondades de las frutas y las verduras; vitaminas, minerales y los beneficios de las fibras, cómo evitar enfermedades y recetas para la preparación de jugos completan el contenido de este libro.

Contiene bibliografía.